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Meine kleine Rezeptesammlung

Haftungsausschluss: Ich übernehme keinerlei Verantwortung für die Brauchbarkeit der hier vorgestellten Rezepte zu irgendeinem Zwecke, insbesondere garantiere ich nicht, dass in ihnen die Herstellung irgendwelcher für den menschlichen Verzehr geeigneter Produkte beschrieben wird. Ebenso ausgeschlossen wird die Haftung für eventuelle Folgeschäden, die durch die Rezepte entstehen könnten, wie etwa Ehekrach, Scheidung, Schläge mit einem Nudelholz, Enterbung durch die enttäuschte Oma, et cetera. Die Benutzung der Rezepte und insbesondere der Verzehr der beschriebenen Speisen erfolgt vollständig auf eigene Gefahr!

Vorspeisen

Der richtige Auftakt zu einem opulenten Menü oder auch nur der kleine Snack für zwischendurch.

Von Überbackene Zwiebelsuppe bis Lachs-Wirsing-Strudel an Weinschaum.

Hauptspeisen

Alles, was geeignet ist, den zentralen Bestandteil einer ausgewachsenen Mahlzeit darzustellen.

Von Aus dem Ofen bis Suppen & Eintöpfe.

Salate, Kaltspeisen und Dips

Ob die passende Sauce zum Fleischfondue oder ein leckerer Salat für die nächste Feier: Hier werden Sie fündig.

Von Bohnen-Dip bis Tsaziki.

Nachspeisen und Süßspeisen

Der passende Abschluss eines großen Essens oder einfach nur etwas zum Verwöhnen für Leckermäuler.

Von Überbackener Weinschaum bis Zwetschgen-Schichtspeise.

Backwerk

Naschwerk zum Tee, Kaffee oder für Festtage, aber auch herzhaftes zu einem guten Wein oder schlicht Brot.

Von Brot und Brötchen bis Weihnachtsgebäck.

Sonstiges

Alles, was sonst nirgendwo hineingepasst hat.

Von Ingwer-Tee bis Salz-Mandeln.

Herzlichen Dank an alle, die Rezepte beigesteuert haben oder mich beim Kochen und Backen über ihre Schulter schauen ließen. In alphabetischer Reihenfolge sind das Adelheid Dreher, Anne Karl, Björn Schelter, Carla Cederbaum, Carolina Meier-Hirmer, Ewald Bär, Friederike von Borstell, Guido Bayer, Herwig Nübling, Imke Kappel, Jan-Christoph Schlage-Puchta, Jela Lipps, Julia Fesenmeyer, Karin Halupczok, Lars Steinke, Lena Kasten, Lotta Escher, Nelli Hartmann, Nina Frohn, Susanne Schmidt, Sebastian Holzmann, Simon Dreher und Tina Schlage.

Da ich mir nicht wirklich sicher bin, ob nicht irgendjemand dies hier als Teledienst im Sinne des Gesetzes über die Nutzung von Telediensten interpretieren könnte, hier auch ein Link auf das Impressum.

Fragen, Anmerkungen und Korrekturen bitte an felix dot dreher at gmx dot net

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